垂体瘤不治疗会导致肿瘤持续增长，进而引发多种内分泌功能亢进的症状，如甲状腺功能亢进症、肢端肥大症等。

垂体瘤中的促甲状腺激素细胞腺瘤可导致甲状腺功能亢进症；催乳素细胞腺瘤则会引起高泌乳素血症，表现为闭经、溢乳等症状；生长激素细胞腺瘤会引起肢端肥大症，患者可能出现面部粗糙、手脚增大、睡眠呼吸暂停等问题。若不及时处理，这些症状将进一步加重，严重影响患者的身心健康。

对于无功能性垂体瘤，如果不治疗可能不会引起明显的临床症状，但也有少数情况下可能会出现头痛、视力减退等情况。

垂体瘤是一种需要密切监测和管理的疾病，建议定期进行影像学检查以及内分泌功能评估。如有任何不适或症状变化，应及时就医以便获得适当的治疗。