慢性咽炎患者可以尝试用金银花、蒲公英、罗汉果、菊花、胖大海等中药材泡水喝以缓解症状。需要强调的是，这些食物并没有治疗作用，严重咽炎需及时就医。

1.金银花

金银花具有清热解毒的功效，对于缓解慢性咽炎引起的不适症状有一定的作用。

适量饮用金银花茶可以减轻炎症反应，改善咽喉部黏膜充血、肿胀的情况。此外还可以促进新陈代谢，有利于病情恢复。

2.蒲公英

蒲公英是一种常见的中药材，归肝、胃经，具有利尿通淋、清热解毒的作用，能够辅助治疗慢性咽炎。适当服用蒲公英后，其有效成分析可抑制细菌滋生，从而达到缓解慢性咽炎的目的。

3.罗汉果

罗汉果味甘性凉，入肺、脾两经，有润肺止咳、生津止渴之功效，适用于慢性咽炎伴有咳嗽、痰多等症状。该品含有的三萜皂苷及多种糖甙类化合物能降低支气管平滑肌紧张度，缓解慢性咽炎所致的咳嗽、喉咙疼痛等不适感。

4.菊花

菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目以及清热解毒的功效，因此可用于缓解慢性咽炎的症状。患者使用菊花泡水喝能够起到一定的辅助效果，有助于减轻咽干、咽痒等不适症状。

5.胖大海

胖大海属于一种中药，具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的功效，所以对于慢性咽炎存在一定的治疗效果。胖大海还能够促进局部血液循环，加速新陈代谢，有利于毒素排出体外，进而减轻慢性咽炎引起的不适症状。

上述提及的所有药物均需遵医嘱进行使用。建议患者平时要避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免加重咽部不适。