皮肤过敏期间不建议食用生姜。

皮肤过敏时，机体处于敏感状态，而生姜属于辛辣刺激性的食物，食用后可能会诱发或加剧皮肤瘙痒、红肿等症状。

此外，皮肤过敏期间胃肠功能也可能受到影响，此时进食生姜可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等情况。因此，为减轻皮肤不适症状，皮肤过敏时不建议食用生姜。

除了生姜外，患者在皮肤过敏期间还应避免摄入可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜类食品。

皮肤过敏者日常生活中需注意个人卫生，做好防晒措施，并保持充足睡眠，有利于提高机体抵抗力，减少过敏发生的概率。