喝黑色酸奶后出现大便发黑不需要过多担心，通常会自行恢复。
黑色酸奶中可能含有食用炭粉等着色剂，这些物质不易被人体吸收，在经过肠道时会被氧化成黑色，从而导致大便变黑。这种情况下，一般不会对身体造成不良影响，也不需要特殊治疗，待着色剂被代谢掉后，症状就会自然消失。
如果患者除了大便颜色改变外，还伴有腹痛、腹泻等症状，则可能是食物中毒或消化道出血引起的。需密切观察病情变化，并及时就医处理。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食以及进食生冷刺激的食物，同时也要注意休息，保证充足睡眠，适当运动，提高机体免疫力。
