白癜风患者可以适量食用黑芝麻、黑豆、桑葚、核桃、胡萝卜等食物，这些食物含有促进黑色素合成的成分，但并不能治好白癜风。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。适当进食黑芝麻能够补充机体所需的营养成分，对病情恢复有一定的帮助作用。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，有助于增强身体免疫力，对于疾病的恢复也有一定的好处。患者平时适当的吃一些黑豆，还可以为身体补充能量，但是要注意不可以过量食用，以免引起消化不良的情况发生。

3.桑葚

桑葚是一种常见的水果，其中含有大量的花青素，具有抗氧化的作用，可以帮助抑制酪氨酸酶活性，进而影响黑色素的形成。白癜风患者适量食用桑葚可辅助控制病情发展。但不宜过量摄入，以免导致血糖波动。

4.核桃

核桃仁内含有的亚油酸甘油脂能润肤美颜，使皮肤光洁细腻，从而达到辅助治疗白癜风的目的。经常食用核桃仁可以使头发乌黑亮泽，减少脱发症状的发生。但需注意的是，长期大量食用可能会导致血脂升高。

5.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而维生素A是维持上皮组织正常功能的重要营养素之一，有助于改善皮肤健康状况。适量摄入胡萝卜可作为膳食补充剂，长期坚持会对疾病起到积极影响。但不建议一次性过量食用，以避免可能出现的消化吸收问题。

上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过多食用，以免加重胃肠道负担。白癜风患者应保持良好的生活习惯，避免长时间暴露于强烈阳光下，做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或使用遮阳伞。