番茄白癜风患者可以适量食用。

番茄中含有的维生素C有助于增强机体免疫力，并且能够抑制多巴氧化，从而减少白斑扩散的可能性。

除了番茄外，患者还可以适量食用胡萝卜、菠菜等富含维生素的食物，也有助于病情恢复。

对于白癜风患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，但并不能直接治愈疾病。患者应及时就医，在医生指导下接受专业治疗。