咽炎甲状腺结节患者可以适量食用海带、紫菜、鸡蛋、牛奶、燕麦等食物，但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医。

1.海带

海带富含碘元素，对于甲状腺功能亢进症引起的咽炎具有一定的治疗作用。此外还可以促进甲状腺激素合成，缓解甲状腺肿大、疼痛等症状。

2.紫菜

紫菜中也含有丰富的碘元素，能够起到辅助治疗的作用。适量食用可以补充机体所需的营养物质，增强免疫力，有利于病情恢复。

3.鸡蛋

鸡蛋中含有优质蛋白质，可为患者提供必要的营养支持，有助于身体康复。但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高的情况发生。

4.牛奶

牛奶中的钙质可以帮助调节体内电解质平衡，对改善相关症状有积极影响。长期缺乏钙可能导致结节增大或加重咽部不适感。因此建议适量摄入以促进健康。

5.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空时间，减少刺激性食物对咽喉黏膜的伤害。但是不建议过多食用，否则可能会导致胃肠负担加重。

日常生活中，患者应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免对局部产生刺激，不利于疾病的恢复。同时还要注意休息，保持良好的生活习惯，也有利于身体健康。