黄疸性肝炎患者可以适量食用蛋白粉。

虽然蛋白粉含有一定的蛋白质成分，但其不会加重肝脏的代谢负担，也不会影响到体内胆红素水平的变化。

适当食用还可以为身体补充营养物质，有利于促进疾病的恢复。但是需要注意的是，如果患者对蛋白粉过敏，则应禁止使用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外，在服用蛋白粉期间，还应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。

黄疸性肝炎患者可遵医嘱口服复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等护肝药物治疗。

对于黄疸性肝炎患者而言，合理膳食至关重要。建议遵循高维生素、低脂肪的原则，避免酒精和损伤肝脏的药物摄入，并定期监测肝功能指标。