拉肚子大便发黑粘稠可能是急性胃肠炎、食物中毒等疾病因素所致，建议患者及时就诊。

上述提及的疾病都可能会引发腹泻的症状，若患者的胃肠道受到炎症刺激或者细菌毒素的影响，会导致胃肠功能紊乱，进而出现腹泻以及黑色、粘稠状大便的现象。如果未及时治疗，随着病情的发展，还可能会伴随呕吐、发热等症状，严重者甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况，因此需要积极进行诊治。

此外，长期服用铁剂或含铁量较高的食物也可能导致大便颜色改变，但通常不会引起黏液排出。这种情况下停用铁剂或减少铁含量高的食物摄入即可改善。

在诊断出具体原因前，应避免食用可能加重肠胃负担的食物，如辛辣、油腻食品。同时保持充足的水分摄取以预防脱水，并按医嘱选用合适的药物治疗。