慢性扁桃体炎患者可以适量食用鸭肉、鸡蛋、牛奶、猕猴桃、苦瓜等食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗慢性扁桃体炎，若症状持续不缓解，应及时就医接受专业治疗。

1.鸭肉

鸭肉性寒，具有滋阴清热的功效，对于缓解慢性扁桃体炎引起的咽干、口渴等症状有一定的辅助作用。适当进食鸭肉可补充机体所需的蛋白质及微量元素，有助于提高机体免疫力。

2.鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白，可以为患者提供必要的营养支持，促进病情恢复。但要注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。

3.牛奶

牛奶中含有丰富的钙质以及多种维生素，能够增强身体抗病能力，对疾病的恢复有积极影响。但是不宜空腹饮用，以免引起腹泻等不适症状。

4.猕猴桃

猕猴桃含有大量的维生素C，能有效抑制细菌滋生，有利于炎症消退。但不建议一次性大量食用，以免引发胃肠道不适。

5.苦瓜

苦瓜中含有的生物碱类物质奎宁，具有利尿活血、消炎退肿、清心明目的功效，适合慢性扁桃体炎患者食用。长期食用苦瓜还能帮助降低血糖水平，预防糖尿病的发生。但需注意不可过量食用，以免出现胃肠不适的情况。

患者平时要多喝水，保持咽喉湿润，还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重病情。