野山蜜对扁桃体炎有一定的缓解效果。

野山蜜中含有一定量的糖分及水分，适当食用可为机体补充能量，并且可以湿润咽喉部黏膜，从而减轻因干燥引起的不适症状。但需要注意的是，如果患者存在糖尿病，则不建议过多摄入，以免血糖波动过大，加重病情。此外，若患者的扁桃体炎是由细菌感染所致，则不宜单纯依靠野山蜜进行治疗，还需遵医嘱使用抗生素类药物进行抗感染治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等。

需要强调的是，虽然野山蜜对于扁桃体炎可能具有一定的缓解作用，但是并不能替代医生的专业诊断和治疗。

在处理扁桃体炎时，应避免辛辣食物和酒精，以减少对咽部的刺激；同时注意休息，保证充足的睡眠时间，有助于促进疾病的恢复。