急性胃肠炎患者可以遵医嘱输复方氯化钠溶液、葡萄糖注射液、口服补液盐溶液、维生素C注射液、人血白蛋白等进行治疗。需要强调的是，食物和补液并不能替代医生的治疗，患者应及时就医以获得适当的治疗。

1.复方氯化钠溶液

复方氯化钠溶液可用于纠正电解质紊乱，缓解急性胃肠炎引起的腹泻症状。补充机体因频繁排泄而丢失的水分及电解质。避免高渗性脱水的发生。

2.葡萄糖注射液

葡萄糖注射液可为患者提供必要的碳水化合物，改善营养状态，促进恢复。适用于需要快速补充能量或用于治疗低血糖症的情况。注意不宜过快输入以防引起高血糖。

3.口服补液盐溶液

口服补液盐溶液能帮助患者维持体液平衡，防止脱水。适合轻度脱水或预防脱水情况发生时使用。使用前需评估肾功能。

4.维生素C注射液

维生素C注射液可以辅助治疗坏血病，也可用于慢性铁中毒的治疗。对于治疗坏血病、防治感染性疾病有一定作用。对本品过敏者禁用。

5.人血白蛋白

人血白蛋白主要用于提高血液胶体渗透压，减轻水肿。适用于失血创伤、烧伤引起的休克等。有过敏史者慎用。

急性胃肠炎患者应严格遵循医嘱进行液体补充，避免未经医生许可私自用药，以免延误病情。同时，建议调整饮食结构，减少辛辣刺激性食物摄入，如辣椒、生姜等，以利于胃肠道的修复和健康。