肠胃炎患者中午可以吃小米粥、白米饭、鸡蛋羹、蒸鱼、煮蔬菜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥是一种较为温和且易于消化的食物，不会加重胃肠道负担。适量食用小米粥可以为身体提供一定的营养成分，有助于恢复体力。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，含有碳水化合物，可作为轻度腹泻患者的能量来源。但白米饭缺乏其他营养素，长期单一摄入可能导致营养不均衡。

3.鸡蛋羹

鸡蛋羹富含蛋白质，能够补充因炎症引起的组织损伤导致的蛋白质流失。但是过多摄入可能会引起腹胀或加重胃肠炎的症状。

4.蒸鱼

蒸鱼属于清淡易消化的食物，不会刺激已经敏感脆弱的胃肠道黏膜。此外，鱼肉中含有丰富的优质蛋白以及多种矿物质元素，有利于疾病的恢复。

5.煮蔬菜

煮蔬菜提供了必要的维生素、纤维和其他营养物质，有助于维持身体健康。蔬菜中的天然抗氧化剂可以帮助减少自由基对受损细胞的伤害，促进康复。

患者应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等。保持充足的水分摄取以预防脱水，必要时可遵医嘱使用口服补液盐溶液。