酒精依赖是指个体对酒精产生一种强烈的渴求和无法控制的需求。当一个人长期饮酒，身体逐渐适应酒精的影响，导致酒精在局部神经系统和大脑中的化学反应发生改变，产生一系列身体和心理的依赖。酒精依赖的特征包括对酒精的持续摄入，出现戒断症状（如颤抖、焦虑等）当停止饮酒，无法控制和限制酒精的消费，以及继续饮酒儿导致社会、工作和健康问题。酒精依赖不仅对个人身体和心理健康产生负面影响，也可能对社会产生严重后果。因此，对于酒精依赖的患者而言，早期的诊断和有效的治疗尤为重要。