上颚痒发红可能是由过敏性鼻炎、慢性鼻窦炎、上颚黏膜干燥、上颚黏膜损伤、上颚恶性肿瘤等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.过敏性鼻炎
过敏性鼻炎是由接触过敏原引起的一系列免疫反应，包括上颚瘙痒、肿胀和炎症。
过敏原刺激机体产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺等介质，这些介质进一步引起黏膜充血、水肿。抗组胺药如西替利嗪可用于缓解过敏性鼻炎引起的上颚瘙痒。
2.慢性鼻窦炎
慢性鼻窦炎是由于急性鼻窦炎未得到及时有效的治疗而迁延不愈所导致的，会导致患者出现持续性的鼻塞、流脓涕以及头痛等症状，当鼻腔内分泌物倒流入咽部时就会对局部造成一定的刺激，从而诱发上颚部位出现瘙痒的症状。抗生素治疗是主要手段，常用药物有阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟胶囊等。
3.上颚黏膜干燥
上颚黏膜干燥可能是由环境因素（如低湿度）或某些疾病（如糖尿病）导致的水分流失过快所致，黏膜缺乏水分可引起上颚不适感。使用加湿器增加室内湿度或频繁饮水以保持身体水分可以缓解上颚干燥。
4.上颚黏膜损伤
上颚黏膜损伤通常由外伤、食物过硬划伤等原因引起，可能导致局部疼痛、出血和肿胀。轻度损伤可通过口腔清洁维护，重度需就医评估是否需要手术修复。
5.上颚恶性肿瘤
上颚恶性肿瘤主要是因为遗传、长期吸烟、饮酒等因素导致的基因突变，癌细胞过度增殖形成肿瘤，可能会压迫到神经根，进而引发上颚瘙痒的情况发生。对于确诊为上颚恶性肿瘤的患者，医生可能会建议进行放疗或化疗来控制病情的发展。
针对上颚痒发红的情况，建议患者注意避免接触已知过敏原，同时保持良好的口腔卫生，减少细菌感染风险。必要时，可以进行上颚X光片或内窥镜检查，以便更准确地诊断并制定相应治疗方案。
