慢性咽喉炎患者应尽量避免食用辣椒。

慢性咽喉炎患者的咽喉部位存在一定的炎症反应，而辣椒属于辛辣、刺激性的食物，进食后会对咽喉部造成一定的刺激，导致局部出现疼痛的症状，不利于疾病恢复。因此，不建议患者食用辣椒。此外，患者还可遵医嘱使用复方碘甘油进行含漱治疗，以缓解不适症状。

慢性咽喉炎患者还应注意避免吸烟、饮酒以及接触有害气体等刺激性物质，保持良好的生活习惯有助于控制病情。

对于慢性咽喉炎患者来说，饮食调理是管理咽喉健康的重要环节之一，日常生活中还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病的康复。