青霉素皮试过敏不可以吃头孢。

因为两种药物都属于β-内酰胺类抗生素，虽然作用机理不同，但都可能通过相同的通路引发过敏反应。因此，对于青霉素过敏者，应慎重考虑是否使用头孢菌素类药物，并在专业医生指导下进行评估和监测。

如果患者既往有明确的青霉素过敏史，则不建议使用任何类型的β-内酰胺类抗生素，包括头孢菌素。

在接受任何新的药物治疗前，都应该详细告知医生自己的过敏史，以便医生能够为患者选择最安全、最适合的治疗方案。同时，在用药过程中，患者要严格遵循医嘱，不可随意更改剂量或停药时间，以免影响疗效或引起不良反应。