非感染性肉芽肿性胃炎是由胃黏膜局部免疫反应异常导致的炎症性疾病。

非感染性肉芽肿性胃炎是由于胃黏膜对某些刺激因素产生过度免疫应答，形成异物巨球蛋白反应，进而引发慢性炎症和组织损伤。

这些刺激因子可能包括食物、药物或其他外源物质。患者可能会经历上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状。长期存在可引起贫血、体重减轻等并发症。

诊断通常需要依赖内镜下活检并送至实验室分析，以排除结核分枝杆菌感染。此外，医生还可能会建议进行幽门螺杆菌检测以及血清学标志物检测，如抗核抗体谱、抗线粒体抗体等。治疗措施主要包括去除潜在的致敏原，如停用可疑药物，同时使用质子泵抑制剂来缓解症状。对于特定病例，可能需应用皮质类固醇或免疫调节剂。

患者应避免食用已知诱发过敏反应的食物，保持规律饮食，避免暴饮暴食，确保充足的休息时间，以促进胃部健康。