心绞痛患者应避免食用高脂肪食物、高胆固醇食物、含钠量高的加工食品、酒精饮料以及刺激性食物。需强调的是，食物并不能直接治疗心绞痛，若症状加剧或持续，应及时就医。
1.高脂肪食物
高脂肪食物会增加血脂水平，导致动脉粥样硬化斑块形成，进而加重心脏负担。这类食物包括油炸食品、肥肉等。长期摄入过多的脂肪会导致体重增加，从而引起高血压、冠状动脉粥样硬化等问题，进一步加剧心绞痛的症状。
2.高胆固醇食物
高胆固醇食物可促进低密度脂蛋白胆固醇升高，加速动脉粥样硬化的进程，因此心绞痛患者应避免食用蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物。高胆固醇饮食可能导致血液黏稠度增高，血流速度减慢，易形成血栓，堵塞血管，诱发或加重心绞痛症状。
3.含钠量高的加工食品
含钠量高的加工食品容易导致水钠潴留，使血压上升，对心血管系统产生压力，不利于病情恢复。如咸菜、腊肉等。过量摄入钠盐会引起体液容量增加，心脏负荷增大，可能导致心绞痛发作频率增加。
4.酒精饮料
酒精饮料中的乙醇成分会扩张外周血管，降低血压，从而增加心脏负担，加重心绞痛症状。经常大量饮酒可能会损伤肝脏，影响体内物质代谢过程，间接地影响到心脏健康。
5.刺激性食物
刺激性食物如辣椒、生姜等可能通过兴奋交感神经系统，增强心肌收缩力，导致心绞痛发作。此类食物还可能引发胃酸分泌增多，胃肠蠕动加快，导致血液循环加速，从而使心绞痛症状加重。
心绞痛患者日常生活中需注意均衡饮食，避免过度摄入高脂肪、高胆固醇食物。同时建议定期监测血糖、血脂及血压水平，以预防并及时发现潜在的心血管风险。
