肾炎患者可以适量食用低盐、清淡饮食，如小米粥。

小米粥含有丰富的碳水化合物及膳食纤维，能够为机体补充能量，并促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。但需注意的是，肾炎患者在食用小米粥时应控制摄入量，避免过量导致血糖波动。此外，还应注意保持良好的生活习惯，保证充足的休息时间，以利于身体康复。

肾炎急性发作期，若伴有高尿酸血症或乳糖不耐受，则不宜饮用牛奶，以免加重病情或诱发不适症状。

对于肾炎患者而言，日常生活中要注意均衡饮食，避免高盐食物，同时要定期监测肾功能指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。