肾病综合征患者可以适量食用番茄。

肾病综合征患者的饮食需要低盐、低脂、优质低蛋白的原则，而番茄属于低脂肪、低嘌呤食物，且含有丰富的维生素C和番茄红素，能够促进机体新陈代谢，所以可适量食用。

肾功能不全或存在代谢障碍的患者需谨慎摄入，因为番茄中含有的钾元素较高，过多摄入可能加重肾脏负担。

对于肾病综合征患者来说，日常生活中应避免高盐饮食，以减少水肿的发生，并注意定期监测肾功能指标。