肾病综合征患者可以适量食用红枣。

肾病综合征患者的饮食需要遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则，以减少肾脏负担。红枣中含有一定的蛋白质，虽然不是高蛋白食物，但是也不建议过多摄入，以免增加肾脏代谢负担。此外，红枣还富含多种维生素及矿物质，有助于改善贫血症状，对促进身体健康有益。

肾病综合征患者在急性期时，应避免食用红枣，因为红枣中的某些成分可能与免疫系统的激活有关，会加重水肿和尿蛋白的症状。

对于肾病综合征患者来说，饮食调节是管理疾病的重要手段之一。除了红枣外，患者还可适当进食一些清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜泥等，有利于病情恢复。