不满一周岁的宝宝不能喝蜂蜜水。

因为不满一周岁的宝宝胃肠功能发育不健全，且免疫力较弱，如果喝了蜂蜜水，可能会导致胃肠道出现不适症状，如腹泻、呕吐等；此外，还可能增加感染风险，不利于身体健康。

对于年龄较大的儿童以及成人来说，适量食用蜂蜜可以起到润燥通便的作用，但不宜过量或长期食用，以免引起血糖波动。

为确保宝宝健康，建议在专业人士指导下为不同年龄段的宝宝选择合适的食品，并注意观察宝宝是否对所摄入的食物有过敏反应或其他不良反应。