大麦茶适量饮用一般不伤胃，但长期过量喝可能损伤胃部。

大麦茶属于发酵茶类，含有一定的咖啡因、茶多酚等物质，具有提神醒脑的作用，因此可以起到一定养胃的效果。

但需要注意的是，如果长期过量地喝大麦茶，则容易导致中枢神经系统兴奋性增强，从而出现失眠的情况。此外，由于大麦茶中含有鞣酸成分，在空腹状态下喝茶，鞣酸会与体内的铁元素结合形成不易被人体吸收的化合物，进而影响机体对铁元素的吸收，长此以往可能会诱发缺铁性贫血。因此建议在饭后半小时左右再喝大麦茶，并且不要过量饮用。

对于存在胃炎或消化道溃疡的人群，即使少量摄入也可能增加胃部不适的风险。

在饮用大麦茶时需注意控制摄入量，避免长时间大量摄入，特别是对于有胃病史者。同时，不宜空腹饮茶，以免刺激胃黏膜。