冠心病患者可适量食用瘦肉。

瘦肉含有丰富的蛋白质，能为机体提供能量，有助于维持身体健康。冠心病患者的饮食应以低脂、清淡为主，适当摄入瘦肉不会明显增加心脏负荷，有利于维护病情稳定。

冠心病患者还应注意控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，以免加重动脉粥样硬化的进展。

对于冠心病患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免高脂、高盐食物，并定期监测血脂水平，以减少心血管事件风险。