高血压患者可以适量食用西洋参。

西洋参是一种中药材，性凉，味甘微苦，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清热生津的作用，主治肺虚久咳、失血、咽干口渴、热病伤阴、内热消渴。从中医角度而言，西洋参并不具备升高血压的效果，所以不会加重病情。此外，西洋参还能够调节中枢神经系统功能，改善睡眠质量，有助于减轻因高血压引起的失眠症状。

如果患者存在脾胃虚弱或消化不良的症状，则不建议长期大量服用西洋参，以免引起食欲减退、腹胀等不适症状。

对于高血压患者来说，饮食调理至关重要。日常生活中应减少钠盐摄入，每人每日食盐量不超过5克，并增加钾离子食物的摄取，如新鲜蔬菜水果。同时需保持规律运动，如快走、慢跑等，以促进血液循环，维持血压在正常范围。