高血压患者可以适量食用西洋参。

西洋参作为一种中药材，具有补气养阴、清热生津的功效，有助于改善气血不足引起的症状。此外，西洋参还能够调节血压，对降低血压有一定帮助。因此，高血压患者可以在医生指导下服用西洋参制剂进行调理。

如果患者对西洋参过敏，则不建议使用西洋参与其制品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，西洋参虽然对于高血压有一定的辅助治疗作用，但并不能替代正规的降压药物治疗。在服用西洋参时应遵医嘱，并定期监测血压变化。