高血压患者可以适量食用苦瓜。
苦瓜中含有类似胰岛素的物质，能够促进体内脂肪分解，减少脂肪堆积，进而起到辅助降血压的作用。苦瓜还富含膳食纤维，可延缓小肠对糖分的吸收，有助于控制血糖水平。此外，苦瓜中的苦味素具有提高食欲的作用，对于食欲不佳的高血压患者来说是一道不错的菜肴。
需要特别注意的是，苦瓜性寒凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，但并不适合所有人群，尤其是妊娠期女性或患有特定疾病的人群。在考虑将其纳入饮食计划时，应咨询医生或营养师的意见，以确保安全和适宜。
