高血压患者可以适量食用阿胶糕。

阿胶糕中含有的营养物质较为丰富，如蛋白质、氨基酸等，能够为身体补充能量，改善贫血症状，并且不会对血压水平造成太大的波动，因此不必过于担心。但是需要注意的是，如果对阿胶过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要强调的是，虽然高血压患者可以适量食用阿胶糕，但不宜过量摄入，以免引起血糖升高或血脂异常等问题。

对于高血压患者而言，饮食调理至关重要。日常生活中应避免高盐食物，如腌菜、腊肉等，以减少钠离子对血压的影响。此外，还应注意保持良好的生活习惯，适当运动，有助于控制血压稳定。