心绞痛患者不宜食用葛粉。

葛粉中的葛根素会刺激中枢神经系统，使心跳加快，收缩压和舒张压升高，可能导致血压波动较大，不利于病情稳定。

心绞痛患者在急性发作时应立即停止进食任何食物，并采取急救措施，如舌下含服硝酸甘油等缓解症状。

对于心绞痛患者而言，饮食调理至关重要，日常生活中需避免高脂、高盐食物，多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果，以辅助改善心脏健康。