高血压患者可以适量食用阿胶。
阿胶中所含有的营养物质能够起到一定的辅助降压效果，并且还能够促进新陈代谢，改善血液循环，对于病情有一定的好处。但是需要注意的是，如果存在对该药物过敏的情况，则应禁止服用，以免发生不良反应。此外，日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，有助于控制血压稳定。
高血压患者在急性期或血压控制不佳时不宜食用阿胶。因为此时身体处于高代谢状态，过多摄入糖分可能加重心脏负担，不利于病情恢复。
建议高血压患者平时要注意定期监测血压值，同时也要调整饮食习惯，避免食用高盐、高脂食物，以减少心血管疾病的风险。
