高血压患者不建议长期大量进食肥肉。

肥肉中含有的饱和脂肪酸较高，长期食用会导致血脂水平升高，进而引起血液黏稠度增加，从而会加重心脏负荷，容易诱发心血管疾病的发生，如冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑梗死等，因此不建议高血压患者长期大量进食肥肉。

肥胖或高脂血症的患者也不宜过多摄入肥肉。

对于高血压患者而言，饮食调整是控制血压的关键之一，应遵循低盐、低脂的原则，并配合适当运动以改善血管健康。