高血压患者可以适量食用芋头。

芋头富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养物质，但不含钠元素，所以不会升高血压。此外，其含有的粗纤维还有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。

如果患者对芋头过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于高血压患者而言，饮食调理至关重要。建议减少盐分摄入，多摄取富含钾的食物，并定期监测血压值以控制在正常范围。