香蕉香精不能治牛皮癣。

香蕉香精主要是由天然水果提取物制成，主要用于食品加工中增加香味，虽然其中含有一些对皮肤有益的物质，但并不能直接用于治疗皮肤病。治疗牛皮癣需要专业的药物和治疗方法，如果盲目使用香蕉香精可能会延误病情或产生不良反应。因此，建议在专业医生指导下进行治疗。

针对牛皮癣的治疗可能包括局部外用药膏、口服系统性免疫调节剂等。对于重症患者，生物制剂靶向细胞因子亦是有效选择。

日常生活中应注意保持良好的个人卫生习惯，避免刮擦患处以防感染，并调整饮食以增强机体免疫力。此外，患者应定期复诊监测病情变化，及时调整治疗方案。