苦瓜对白癜风有一定的辅助作用，但不能完全治好该病。

苦瓜富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、膳食纤维等，还含有生物碱类物质，具有清热解毒的功效，适当食用可增强机体免疫力，有利于疾病的恢复。但是苦瓜中的维生素C含量较高，而维生素C会阻碍黑色素合成，从而加重白癜风的症状，所以不建议过多食用。

除了苦瓜外，患者还可以多吃黑芝麻、核桃仁等食物，这些食物中含有丰富的酪氨酸酶，能够促进体内黑色素细胞的生成，有助于改善病情。

在日常生活中，白癜风患者应注意避免日晒，尤其是中午时分，以减少紫外线对皮肤的伤害。同时保持良好的心态也有助于控制病情的发展。