抽血查胃癌的物质较多，常见的有肿瘤标志物、蛋白质、糖类抗原19-9、糖类抗原12-5等。胃癌抽血检查的异常项目较多，需要结合自身症状表现，以及其他检查进行综合分析。

1、肿瘤标志物：抽血查胃癌的肿瘤标志物，一般包括癌胚抗原、糖类抗原199、糖类抗原12-5等，可以对胃癌起到辅助诊断的作用，但不能作为确诊依据;

2、蛋白质：胃癌患者的血清蛋白可由正常人群较高，而胃癌患者血清蛋白可明显降低。此外，血清蛋白电泳以及免疫球蛋白测定可对胃癌的临床分期有一定帮助;

3、糖类抗原19-9：胃癌组织中的糖类抗原19-9可能会明显升高，如CA19-9。此项指标对胃癌的早期发现及治疗有一定价值;

4、糖类抗原12-5：对于胃癌的患者，可出现癌胚抗原、CA12-5明显升高的情况。

除上述指标外，抽血还可以检查癌胚抗原、甲胎蛋白等指标。一般将免疫组化检测作为胃癌的确诊依据，但以上指标并不能够准确地诊断胃癌，需结合临床表现、胃镜检查、病理检查等进行综合判断。确诊胃癌后，早期胃癌患者可通过手术切除病灶，以及放疗、化疗等治疗。对于晚期胃癌患者，一般需通过放化疗等方式进行治疗。建议胃癌患者及时完善相关检查，明确病情严重程度，并在医生指导下进行规范治疗。