西瓜过敏可能表现为皮疹、瘙痒、红斑，也可能会出现呼吸困难、腹痛等症状，严重时需要及时就医。
1.皮疹
当机体接触西瓜中的致敏原时，免疫系统产生过度反应，释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤病变。皮疹通常出现在身体暴露部位，如面部、手臂和腿部。表现为不同形态的皮肤异常，如红斑、水疱或荨麻疹。
2.瘙痒
由于个体摄入西瓜后，机体免疫系统识别并攻击食物蛋白，此时肥大细胞被激活，释放组织胺，引发瘙痒感。
瘙痒可能局限于接触到西瓜的区域，但也可能扩散到全身。
3.红斑
当机体对西瓜产生过敏反应时，会导致局部毛细血管扩张和炎症细胞浸润，进而形成红斑。红斑通常出现在接触西瓜的皮肤上，颜色鲜艳，有时伴有轻微水肿。
4.呼吸困难
呼吸困难可能是由西瓜引起的严重过敏反应所致，这种过敏反应可能导致气道肿胀和分泌物增多，使呼吸不畅。呼吸困难的症状包括胸闷、喘息或需要提高呼吸频率来维持足够的氧气供应。
5.腹痛
腹痛可能是由于西瓜中的某些成分刺激胃肠道黏膜，导致胃肠平滑肌痉挛或消化不良而引起的。腹痛通常位于脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重，可能伴随恶心、呕吐或腹泻等症状。
针对西瓜过敏的相关症状，建议进行皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏原。对于轻度过敏症状，可以采取抗组胺药物缓解不适，如盐酸苯海拉明片、氯雷他定片等。重症或持续性症状需紧急医疗干预，如肾上腺素自动注射器。日常生活中，西瓜过敏者应避免直接接触或食用含有相关致敏原的食物，同时注意观察并记录个人过敏反应模式，以便及时处理。
