细菌性肠炎导致的腹泻可能会伴随不同程度的粪便颜色改变，如黄色、绿色或褐色。

细菌性肠炎是由特定致病菌感染引起的肠道炎症反应，这些致病菌产生的毒素和代谢产物会刺激肠道黏膜，引起局部组织坏死脱落，从而出现异常排泄物。致病菌及其毒素可使血红蛋白分解为含铁血黄素，进而影响粪便的颜

色。典型症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐等，严重者还可能出现发热、乏力等症状。

针对该情况，可以通过大便常规加潜血试验、血常规、C-反应蛋白检测以及医生建议的其他相关检查来确诊。其中，大便常规加潜血试验可以检测到白细胞和红细胞的存在，而血常规和C-反应蛋白检测则可用于评估全身炎症状态。治疗通常采用抗生素治疗，例如阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物以消除致病菌。对于轻度脱水患者，可给予口服补液盐溶液；重度脱水需静脉输液补充水电解质平衡。

患者应保持充足的水分摄入，避免食用高脂肪、难以消化的食物，以减少胃肠负担。