一型糖尿病患者的胰岛β细胞功能衰竭，无法自主合成、分泌胰岛素。

胰岛β细胞在自身免疫攻击下逐渐丧失功能，导致胰岛素生成减少或停止。此时机体无法有效地将血液中的葡萄糖转化为能量，从而导致高血糖，进而引发一系列代谢紊乱的症状。

对于部分病情较轻的一型糖尿病患者，虽然胰腺中β细胞的功能受到较大损伤，但仍有少量的胰岛素产生。

治疗一型糖尿病的关键是胰岛素替代疗法，需要密切监测血糖水平，并遵循医嘱调整饮食和运动计划。