半夜喝水一般不会发胖。

半夜喝水会导致短暂性的尿液增多，从而促进新陈代谢，使热量消耗加快，因此不会出现发胖的情况。但是睡前喝太多水可能会导致第二天眼睛浮肿或者脸部浮肿，所以睡前2小时尽量不要喝水。

如果在夜间摄入了高糖、高脂的食物或过量饮酒，可能导致代谢不畅，水分潴留，此时半夜饮水可能增加液体摄入量，间接影响体重控制。

为了避免不必要的体重波动，建议平时注意饮食均衡，并适量运动，以维持身体健康。