吃苹果牙龈疼可能是龋齿、牙周炎、牙龈炎、牙结石、牙本质过敏症等疾病导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。

1.龋齿

当牙齿表面细菌产生的酸腐蚀了牙釉质后，会导致牙齿出现缺损。如果不及时治疗，病变可能进一步发展到牙髓组织，引起疼痛。补牙是常见的治疗方法，通过去除受损部分并填充材料如复合树脂来恢复牙齿结构和功能。

2.牙周炎

牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周支持组织的慢性感染性破坏，炎症反应可导致牙龈红肿、出血和疼痛。当咀嚼硬物时，炎症的牙龈可能会受到机械刺激而感到疼痛。患者可在医生指导下使用抗生素治疗，如甲硝唑、克林霉素等药物进行缓解。

3.牙龈炎

牙龈炎由牙菌斑微生物群引起的牙龈组织炎症，炎症可能导致牙龈敏感度增加，在进食某些刺激性食物时会引起短暂的不适感。局部清洁和定期牙科检查是管理牙龈炎的关键。可以遵医嘱使用含氯己定的漱口水以减少口腔内的细菌数量。

4.牙结石

牙结石是指附着于牙齿表面的钙化物质，长期存在会导致牙龈红肿、出血等问题，进而引发牙龈疼痛。当食用质地较硬的食物时，牙齿与牙结石之间的摩擦力增大，从而加剧疼痛。超声波洁牙是一种常用的去除牙结石的方法，其利用高频振动将牙结石震碎并清除掉。

5.牙本质过敏症

牙本质暴露是牙本质过敏的主要原因，当温度变化迅速时，牙本质小管中的液体也会随之流动，从而产生疼痛感。封闭剂是用于覆盖暴露的牙本质的小型填充物，能够减少外界刺激对牙髓的影响。封闭剂通常由专业牙医直接涂抹在受影响区域。

建议定期进行口腔卫生维护，包括刷牙、使用牙线和漱口，以减少蛀牙和其他口腔问题的发生风险。如有持续的牙龈疼痛或其他口腔问题，应及时咨询牙医进行评估和治疗。