苍耳子对于酒精性肝炎患者的症状缓解有一定的帮助。

因为苍耳子具有一定的抗炎作用，而酒精性肝炎是由酒精引起的肝脏炎症，所以苍耳子可以起到辅助治疗的作用。但是酒精性肝炎是一种严重的肝脏疾病，需要专业的医疗干预和管理，建议患者及时就医并在医生的指导下进行治疗。

如果患者存在药物禁忌或过敏史，则不适宜使用苍耳子来治疗酒精性肝炎。

在治疗酒精性肝炎的过程中，患者应注意避免饮酒，并遵循医嘱进行规范治疗，以减少肝脏损伤风险。