慢性乙型病毒肝炎患者可以适量食用苹果、梨、葡萄、草莓、猕猴桃等水果，但需注意这些食物并不能替代药物治疗。
1.苹果
苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，可以为机体补充所需的营养物质。此外，苹果中的果胶还具有一定的保肝作用。
适当进食苹果有助于改善肝脏功能，但不宜过量摄入，以免引起血糖波动。
2.梨
梨含有多种有机酸和水分，能够促进消化液分泌，增加食欲，缓解腹胀不适的症状。但是梨性寒凉，不建议脾胃虚寒者过多食用，以免加重病情。
3.葡萄
葡萄中含有丰富的白藜芦醇，该物质具有抗氧化的作用，可抑制乙肝病毒复制，对乙型肝炎患者有一定的好处。但需注意的是，虽然适量吃葡萄对身体有益，但若过量食用可能会导致血糖升高。
4.草莓
草莓中含有的鞣花酸能起到抗病毒的作用，对于乙型肝炎患者有辅助治疗的效果。但应注意避免空腹食用，否则可能刺激胃肠道，引起不适症状。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C及多种微量元素，可增强机体免疫力，辅助控制乙型肝炎的发展。但对猕猴桃过敏的人群不可食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
慢性乙型病毒性肝炎患者日常生活中应保持均衡饮食，避免暴饮暴食或过度节食。同时，定期复查肝功能是必要的，以监测病情变化并及时发现异常情况。
