做完肛瘘手术后可以适量食用榴莲。

榴莲是一种营养丰富的水果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、矿物质等营养成分，能够为身体提供必要的能量和养分。适当摄入有助于促进伤口愈合和身体康复。但需注意不宜过量食用，以免引起上火症状。

术后恢复期间，患者可能出现便秘或腹泻等情况，此时应避免食用过多的榴莲，以减少对肠道的刺激。

术后患者在饮食方面应遵循清淡、易消化的原则，并保持充足的水分摄入，避免辛辣、油腻食物，以促进伤口愈合和身体恢复。