急性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可可、菠萝等可能引起过敏反应的食物。需要强调的是，上述提及的食物并不能直接治疗荨麻疹，患者在食用时需谨慎。
1.虾
虾是一种常见的海产品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素。但其也属于一种异体蛋白，对于过敏体质的人群而言，进食后可能会诱发机体产生免疫应答反应。上述症状患者若对虾过敏，则不建议食用，以免导致病情加重或延长病程。
2.蟹
蟹肉中含有的组织胺成分较高，在摄入人体之后会刺激肥大细胞释放出更多的组织胺，从而引起皮肤瘙痒等不适症状。如果患者对蟹类食品存在过敏史，则不宜食用，否则可能导致荨麻疹发作或者加剧现有病情。
3.牛奶
牛奶中含有较多的异性蛋白，当这些异性蛋白进入体内时，会引起机体出现变态反应，导致肥大细胞脱颗粒，进而引发荨麻疹的发生。因此，急性荨麻疹患者应避免饮用牛奶，以减少可能的致敏原接触。
4.可可
可可中的某些物质具有一定的致敏性，如苯甲酸酯类化合物，当这些物质被摄入并作用于机体时，会导致机体发生免疫应答，产生IgE抗体，进而引发荨麻疹的症状。对于荨麻疹患者来说，摄入可可可能会导致病情恶化或延长病程，因此应尽量避免食用。
5.菠萝
菠萝中含有菠萝蛋白酶，该物质能够分解蛋白质，引起血管扩张和通透性增加，导致局部水肿和红斑形成，即荨麻疹样皮损。急性荨麻疹患者应禁食菠萝，因为其可能进一步激发或加重患者的过敏反应。
饮食调整是管理荨麻疹的重要手段之一，但并非所有食物都适合每位患者。建议保持一份详细的食物日记，记录下每次进食后的反应，以便更好地了解个人的过敏源。
