胃溃疡患者可以适量食用香瓜。

香瓜含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘的症状，并且还可以为身体补充营养物质，有利于身体健康。

但是不宜过多食用，否则可能会增加胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。另外，如果患者对香瓜过敏则不可以食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

胃溃疡患者在急性发作期时应避免食用香瓜，因为此时胃黏膜处于高度敏感状态，可能加重不适症状。

建议胃溃疡患者平时注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，定期复查胃镜以监测病情变化。