胃酸过多的人群可以适量食用豆腐。

豆腐是由黄豆制成的食物，富含植物蛋白以及多种微量元素，能够为身体补充营养物质，提高机体免疫力。但需注意的是，由于其属于高蛋白食品，因此肾功能不全者不宜过量摄入，以免增加肾脏负担。

如果患者存在胃炎、胃溃疡等疾病，则需要避免食用豆制品，因为

其中含有的低聚糖可能会加重病情。

对于胃酸分泌较多的人群而言，日常生活中应注意调整饮食习惯，减少辛辣刺激性食物的摄入，并保持规律作息时间，以利于身体健康。