金银花水喝多了可能引起脾胃不适，长期积累还可能导致体质偏寒。

金银花属于一种中药药材，具有清热解毒的功效，但其性质偏寒凉，大量摄入时会刺激肠胃，导致脾胃运化失常，进而引发腹胀、腹泻等不适症状。此外，由于金银花水的寒凉特性，长时间大量服用会导致体内阴气过剩，从而影响阳气的正常运行，使机体处于偏寒的状态。

如果患者本身存在脾胃虚弱或体寒等问题，此时金银花水喝多了可能会加重病情，甚至出现恶心呕吐、食欲不振等症状。

建议适量饮用金银花水，避免过量造成不良反应。平时注意观察自身变化，若发现异常应及时就医处理。