皮炎湿疹患者可适量进食粽子。

从饮食角度考虑，粽子主要由糯米制成，含有丰富的碳水化合物，能够为机体补充能量，并且不会加重病情。

但由于个体差异，对于糯米过敏的人群则不宜食用，否则可能导致瘙痒、红肿等不良症状发生。

若患者对糯米过敏，则不建议食用粽子，以免诱发或加重皮肤不适。

对于患有皮炎湿疹的患者，日常生活中应避免摄入可能引起过敏反应的食物，如海鲜类食品，以减少皮肤刺激。