突然很饿就开始冒汗可能是饮食不当、低血糖、甲状腺功能亢进症、糖尿病、肾上腺皮质功能减退等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行准确诊断和治疗。

1.饮食不当

饮食不当可能导致营养不均衡或者饥饿状态，身体为了获取能量而加速新陈代谢，进而导致出汗。此时可以适当进食一些高糖食物来缓解症状，如巧克力、糖果等。

2.低血糖

低血糖是指血液中的葡萄糖水平过低，当血糖下降时，身体会释放肾上腺素以提高血糖浓度，肾上腺素具有促进脂肪分解和肌肉收缩的作用，从而引起出汗。对于低血糖患者，可以通过携带快速吸收的碳水化合物食品，例如糖果或果汁，在感到低血糖前进行预防性摄入。

3.甲状腺功能亢进症

甲状腺功能亢进症是由于甲状腺激素过多引起的代谢率增高的一种疾病。甲状腺激素能够刺激交感神经系统，使心率加快、新陈代谢增强，出现多汗的症状。抗甲状腺药物如甲巯咪唑和丙硫氧嘧啶可用于控制甲状腺功能亢进症患者的症状。

4.糖尿病

糖尿病患者体内胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低，导致血糖水平升高。持续升高的血糖会导致植物神经受损，影响汗腺的功能，使其失去正常的调节功能，表现为出汗异常。口服降糖药如二甲双胍、格列齐特可帮助控制血糖水平，改善症状。

5.肾上腺皮质功能减退

肾上腺皮质功能减退时，肾上腺无法产生足够的皮质醇，导致机体应激反应减弱，包括出汗在内的生理反应受到影响。氢化可的松替代疗法是常见的治疗方法，通过口服或注射补充体内的皮质醇含量。

针对突然饥饿后出汗的情况，建议关注饮食习惯是否合理，避免暴饮暴食，保持规律的饮食时间。必要时，可通过血常规、血糖监测、电解质分析以及内分泌相关检查，如ACTH激发试验和肾上腺皮质功能测试，评估身体健康状况。